Özge Taşker Falyalı, 1983 yılında Gazimağusa’da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Kıbrıs’ta tamamladı. Ardından Ankara Başkent Üniversitesi Diyetisyenlik Bölümü’nü kazandı. Fakülteyi üçüncülükle bitirerek diyetisyen unvanını aldı. Kıbrıs Lefkoşa’da kendi sağlıklı beslenme merkezini açtı ve burada başarılı bir çalışma hayatı sürdürdü.

Daha sonra Halil Falyalı ile hayatını birleştirdi. Bu mutlu evlilikten üç çocuk sahibi oldu. Eşinin vefatıyla aile şirketlerinin başına geçti. Halil Falyalı adına bir vakıf kurdu; Türkiye ve Kıbrıs’ta birçok yardım faaliyeti yürüttü. Vakıf aracılığıyla okul ve taziye evleri yaptırdı. Deprem bölgesindeki yardım çalışmalarına bizzat katıldı.

Otel ve restoranların yanı sıra LesLand’i kurdu ve bu merkezle Kıbrıs’a büyük bir işletme kazandırdı. Yatırımlarıyla binlerce kişiye istihdam sağladı. Mesleki bilgilerini yönettiği kurumlarda hâlâ uyguluyor, otel ve restoran mutfaklarını sürekli denetliyor. Mutfak yatırımlarına ve hijyene büyük önem veriyor, ayrıca Kıbrıs’ın yöresel yemeklerini dünyaya tanıtıyor.